Социальные аспекты кофе
Первоначально кофе использовался в религиозных обрядах и связывался непосредственно с религией. Уже 1000 лет назад, торговцы доставили кофе через Красное море в Аравию (сейчас Йемен), где мусульманские монахи начали выращивать кустарники в своих садах.
Первоначально арабы делали вино из целлюлозы и из забродивших кофейных ягод. Этот напиток был известен как qishr (кишер в современной лексиконе) и он применялся во течении религиозных церемоний и обрядов.
Кофе заменил вино в духовной практике в тот момент, когда стало запрещено вино. Изначально употребление кофе в исламе запрещалось Кораном в первые годы XVI столетия, но этот запрет почти сразу отменили. Позднее запрет на потребление кофе появился в Османской Турции в соответствии с указом Султана Мурад IV. Кофе, который, т.к. он был связан с исламом, запрещали у эфиопских православных христиан до 1889 года. На сегодня этот напиток является национальным напитком в Эфиопии для людей всех вероисповеданий.
Мгновенное проникновение кофе в Европу, а также из-за текущей политической обстановки привело к тому, что напиток был запрещен в Англии и в других странах.
В современном мире запрет на потребление кофе можно найти у приверженцев Церкви Иисуса Христа Святых последних дней (Church of Jesus Christ of Latter-day Saints). Эта организация утверждает, что потребление кофе приносит вред на физическое состояние. Этот запрет идет из доктрины мормонов о здоровье и он появился в 1833 году в записках основателя течения мормонов Джозефа Смита (откровение "Слово мудрости"). В нем нет конкретного указания на кофе, но существует предложение о том, что "горячие напитки не для живота", - эта фраза была истолкована как запрет на кофе и чай.
Несмотря на это, многие считают, что с помощь кофе можно похудеть – яркий пример, рекламируемый сейчас кофе минс. Этот кофе появился совсем недавно, но успел себя неплохо зарекомендовать.
Аналогичный запрет существует в Церкви адвентистов седьмого дня, они избегают напитков с кофеином. У себя эта церковь требует от своих членов избегать чая, кофе и других стимуляторов. Исследования, проведенные адвентистами показали небольшую, но статистически значимую связь между потреблением кофе и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний, вместе взятых.
Не нашли нужной работы?
Тогда посетите "Глобальную сеть рефератов"
Множество рефератов + отличный заработок для тех кто имеет свой сайт!
Есть свой сайт?
Тогда примите участие в партнерской программе для вебмастеров
по продажам рефератов!
Отличный заработок для тех кто имеет свой сайт!
Есть опыт написания рефератов, контрольных, курсовых?
Тогда примите участие в партнерской программе для авторов
по продажам рефератов!
Отличный заработок для авторов!
|